<p></p><br><p>目录一、寒食节的起源二、寒食节风俗三、寒食节饮食四、寒食节相关诗词</p><br><p>寒食节的起源</p><br><p>当时介子推与晋文公重耳流亡列国，割股（即大腿）肉供文公充饥。文公复国后，子推不求利禄，与母归隐绵山。文公焚山以求之，子推坚决不出山，和他的母亲一起抱树而死。文公葬其尸于绵山，修祠立庙，并下令于子推焚死之日禁火寒食，以寄哀思，后相沿成俗。中国过往的春祭都在寒食节，直到后来改为清明节。</p><br><p>现今学界认为应是季春时要换新火。古人因季节不同，用不同的树木钻火，有改季改火之俗。而每次改火之后，就要换取新火。新火未至，就禁止人们生火，这在当时是件大事。但后人多所考证，寒食节禁火习俗的起源与介子推无关。介子推割股的史实也存在争议。寒食节的真正起源，是源于古代的钻木、求新火之制寒食节习俗：有扫墓、郊游、斗鸡子、荡秋千、打毯、牵钩（拔河）等。</p><br><p>寒食节别称在夏历冬至后一百零五日，清明节前一二日。是日初为节时，禁烟火，只吃冷食。并在后世的发展中逐渐增加了祭扫、踏青、秋千、蹴鞠、牵勾、斗鸡等风俗，寒食节前后绵延两千余年，曾被称为民间第一大祭日。寒食节是汉族传统节日中唯一以饮食习俗来命名的节日。清初汤若望历法改革以前，清明节定在寒食节两日之后;汤氏改革后，寒食节定在清明节之前一日。现代24节气的定法沿袭汤氏，因此寒食节就在清明节前一日。寒食节亦称"禁烟节"、"冷节"、"百五节"</p><br><p>远古时期改火时，要举行隆重的祭祖活动，相沿成俗，便形成了后来的禁火节。春秋时代魏晋时期把寒食节纪念介子推的说法推而广之，扩展到了全国各地，成了全国性的节日。禁火节，后来又转化为寒食节，用以纪念春秋时期晋国的名臣义士介子推。寒食节的历史发展</p><br><p>寒食节内涵寒食文化内涵以忠孝为核心，还有由忠孝延伸而来的诚信，这也是介子精神的精髓，是中华民族传统道德的核心，也是维系民族、家庭团结的道德力量。和清明节还是有一定区别的。</p><br><p>寒食节风俗</p><br><p>寒食节古代也叫“禁烟节”，家家禁止生火，都吃冷食。寒食节扫墓祭祖在南北朝到唐前被视为“野祭”。寒食食品包括寒食粥、寒食面、寒食浆、青精饭及饧等。柳为寒食节象征之物，原为怀念介之推追求政治清明之意。寒食节竟竖秋千，令宫嫔辈戏笑以为宴乐。</p><br><p>也叫踏春，盛兴于唐宋。宋·李之彦《东谷所见》载：“拜扫了事，而后与兄弟、妻子、亲戚、契交放情地游览，尽欢而归”。盛行于唐，宋《文献通考》载：“蹴球，盖始于唐。植两修竹，高数丈，络网于上，为门以度球，球工分左右朋，以角胜负。”寒食节时，文人们或思乡念亲，或借景生情，感慨尤多，灵感顿生，诗兴大发，咏者甚多。</p><br><p>寒食节饮食</p><br><p>青团青团的历史却可以追溯到一千多年前。它发源于寒食节、兴起于清明节，经历过从寒食到祭品再到时令佳品的转变。</p><br><p>“撒子”古为寒食节的“寒具”寒具是以麦、稻、黍等原料，经面制油炸而成的冷食，后泛指制熟后冷食的干粮。寒具作为周朝祭祀品，证明寒食节的起源，与神灵祭祀有着密切关系。是著名时令美食“蛇”和“兔”缠绕在一起就用面粉捏成“蛇”和“兔子”的形状，“蛇”代表介子推的母亲，“兔子”代表介子推自己，“蛇”和“兔”缠绕在一起，用来表达孝道之心。人们为了纪念忠诚孝义的介子推</p><br><p>寒食节相关诗词</p><br><p></p><br><p></p><br><p>历史价值寒食节蕴含的介之推忧国忧民、忠君爱国、清明廉洁的政治抱负和“功不言禄”、功成身退的奉献精神，是古代社会伦理准则，是社会安定、民族团结的纽带，至今仍有重要的现实意义。 　寒食文化以忠孝为核心的内涵以及由忠孝延伸而来的诚信，是介子精神的精髓，是中华民族传统道德的核心，民族根祖文化的基础，也是维系民族、家庭团结的道德力量。当今，更是聚民心，凝国魂，实现祖国和平统一，构建和谐社会的重要活动方式和精神理念。</p><br><p>谢 谢 观 看</p><br>